باونتي كيك

خليط الكيك :

1 1/4  كوب سكر

4 حبه بيض

1 ملعقه صغيرة فانيليا

1/4 كوب زيت

1/4 كوب زبده لينه

1 كوب لبن

2 ملعقه كبيرة كاكاو بودرة

2 كوب دقيق

رشه ملح

1 ملعقه كبيرة بيكنج باودر

حشوة جوز الهند :

1/4 كوب زبده

1/4كوب سكر

2 كوب حليب سائل

ملعقه كبيرة سميد3

2كوب جوز هند

الطبقه العلويه :

1 (كوب شوكولا الحلويات (او شوكلت شبس

1 (كوب قشطه (قيمر

الطريقه :

1.  في وعاء ننخل الدقيق و البيكنج الباورد و الملح  نضعهم على جنب

2. في وعاء الخلاط نضع السكر + البيض + الفانيليا و نخفقهم حتى يصبح هش

3. نضيف الزيت و الزبدة اللينه و نخفقهم لمدة دقيقة

4. نضيف اللبن + الكاكاو و نخفق الى ان يتجانس الخليط

5. نضيف  خليط الدقيق  و نخفق الى ان يختفي الدقيق

6. نضع الخليط قي قالب مدهون  لمدة 40-45 دقيقه على درجه حرارة 180

7. نختبر نضج الكيك بعود ثقاب  او سكين يجب ان يخرج نضيف نخرج الكيكة من الفرن و ندعها تبرد

8. طبقه جوز الهند : في طنجرة نضع الزبده+ السكر+الحليب + جوز النهد+ السميد على نار متوسطة و نقلب الى ان يغلي و يتكاثف نرفعه عن النار و نضعه فوق الكيكة  و ندعها تبرد قليلا

9. الطبقه العلويه : في طنجرة على النار نضع القيمر + الشوكولاته نحرك المزيج الى ان تذوب الشوكولاته  نرفعها عن النار و ندعها تبرد قليلا ثم نسكبها على الكيكة و ندعها تبرد بالثلاجه Image

 

Advertisements

Tags: , , ,

7 responses to “باونتي كيك”

  1. asmaa nabil says :

    ياااا سلااااام بتشهي كتيرررر زاكية …. تسلمي يا شيف هدى ♡♡;;;>

  2. asmaa nabil says :

    3ala albkkkkk

  3. رشا رمزي says :

    ما شاالله عليكي شيف هدى الله يحماكي يا رب

  4. Lolo says :

    ❤ ❤ الله عليييكيي لازم اجربها خلص شكلها كتييير بشهيي … يسلم أديكي يا شيف هدهد

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: