كوكيز

المكونات :

1 كوب زبده لينه

1 كوب سكر ناعم الحبيبات

2 حبه بيض

1 ملعقه صغيرة فانيليا سائلة

2 كوب دقيق

2 1/2 كوب شوفان

1/2 ملعقه صغيرة ملح

1/4 ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم

1 كوب شوكلت شبس

مكسرات حسب الرغبه

الطريقه :

1. نحمي الفرن على درجه حرارة 180 و نحضر صينيه قصيرة الحافه و نضعها على جنب

2. في وعاء ننخل الدقيق نضيف الملح + البيكربونات + الشوفان  و نضعه على جنب

3. في وعاء عميق آخر نخفق السكر + الزبده  و نخفق على سرعه عاليه الى ان يصبح كريمي

4. نضيف  بيضه و نخفق على سرعه ثم نضيف البيضه الثانيه و الفانيليا و نخفق

5. نضيف المواد الجافه و نقلب بملعقه خشب الى ان تختلط المكونات و تتجانس

6. نشكل  الكوكيز كرات و نضعها بالصينيه نضغط عليها بالشوكة ندخلها وسط الفرن لمده 15 دقيقه الى ان يصبح اسفل الحبه ذهبي نغلق مفتاح الفرن و نشعل الشوايه و نحمر السطح قليلا

7. نخرج حبات الكوكيز و ندعها تبرد تماما ثم نضعها بطبق التقديم

Image

Advertisements

Tags: , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: