سلطه المعكرونه بالشمندر

كيس معكرونه 500غرام

2 حبه متوسطه شمندر

2 حبه متوسطه خيار

1 ملعقه كبيرة بصل مفروم

1 ملعقه كبيرة نعنع اخضر مفروم

ربع كوب جبنه فيتا

ربع كوب مخلل خيار مفروم

3 ملعقه كبيرة زيت زيتون

ملح

عصير نصف ليمونه

الطريقه :

1. تغمر الشمندر بالماء و تسلق على نار متوسطه لمده 45 دقيقه ثم تصفي و توضع في ماء بارد للتبريد السريع

2. تلسق المعكرونه بماء مغلي مملح الى ان تنضج ثم تصفي من الماء و تغسل بالماء البارد للتبريد السريع

3. نقشر حبات الشمندر .  في وعاء عميق  نبرش الشمندر على الجهه الخشنة و نضعها في الطبق

4. نبرش الخيار على الجهه الخشنة و نضعها فوق الشمندر نضيف النعنع و المخلل و البصل وتقلب المواد مع بعضها نضيف المعكرونه بعد تصفيتها من الماء جيدا  و نضيف زيت الزيتون و الليمون و الملح و جبنه الفيتا تقلب جيدا و تقدم

PhotoGrid_1419169303822

Bl09iBT2kCq

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: