مافن التفاح

المقتدير :

2 كوب دقيق

1/2 ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا

1/2 ملعقه صغيرة ملح

1 ملعقه صغيرة بيكنج باودر

1 كوب سكر

1/2 كوب زبده لينه

2 بيض

1 ملعقه صغيرة فانيليا سائله

1 3/4 كوب تفاح مقشر و مقطع صغير

1/2 كوب جوز مجروش

1 ملعقه صغيرة قرفه مطحونه

1/4 كوب حليب سائل

الطريقه :

1. نحمي الفرن على درجه حرارة 180 و نحضر قوالب كب كيك و بداخلها ورق الخبز

2. في وعاء عميق ننخل الدقيق و يضاف الملح + البيكربونات+ البيكنج باودر + القرفه + الجوز + التفاح و يقلب بالملعقه جيدا و يوضع عل جنب

3. في وعاء عميق آخر نضع الزبده + السكر و يخفق لمده دقيقه

4. يضاف البيض بالتدريج و يخفق جيدا و تضاف الفانيليا

5. تضاف المواد الجافه و تقلب بالملعقه من اسفل الى اعلى الى ان يختلط الدقيق و يضاف الحليب و يقلب الى ان يتجانس الخليط

6. تملئ القوالب مقدار 2/3 من الخليط باستخدام ملعقه آيس كريم او ملعقه عاديه و توضع في وسط الفرن لمده 20-25 دقيقه

7. نختبر نضج الكيك بعود ثقاب يجب ان يخرج نضيف دلاله على النضج ثم تقدم دافئه او باردة حسب الرغبه  و يًزن بالسكر البودرة

PhotoGrid_1421957814372

Advertisements

2 responses to “مافن التفاح”

  1. Liz says :

    Lovely and photo too!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: